Guía de recetas para evitar la pérdida de peso

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Primeros pasos

La pérdida de peso se conoce como caquexia. Es un complejo síndrome metabólico que además de pérdida de peso causa pérdida de masa muscular, de apetito, de energía y vuelve al paciente más dependiente de su  cuidador o cuidadora.

Según un estudio realizado por el Hospital Universitario Virgen del Rocío de Sevilla, la pérdida de peso durante el cáncer es la responsable directa o indirecta de un tercio de las muertes por cáncer.

Este mismo estudio alertaba de que entre la clase médica no se presta suficiente atención cuando un paciente de cáncer empieza a perder peso. Hace falta adaptar la alimentación cuando se empieza a perder peso.

Esta guía de recetas ha sido creada por Jordina Casademunt, nutricionista especializada en alimentación durante el cáncer. Te harás con 40 recetas (10 desayunos, 10 comidas, 10 meriendas y 10 cenas) tan deliciosas como fáciles de preparar para que ayudes a tu ser querido con cáncer a evitar la pérdida de peso.